以三井财团的"料亭·松茶屋"为基础的日式料理店。
在当地一直受到喜爱的一百五十年老字号品牌。

埼玉县杉户町位置于东京（40公里），是一个历史悠久的小镇，作为日光街道（现在的国道4号线）上的一个五路驿站而长期繁荣。 高桥屋（从东武动物园站步行2分钟）于明治初期在此成立，并为许多顾客提供了来利根川的烤鳗鱼和天妇罗，利根川就在餐厅前面流淌。 烤鳗鱼使用的酱汁是一种传统酱汁，已经代代相传了一百五十年。雅虎新闻对"特上鳗鱼盖饭"进行了报道。
※此处记载的是一部分。还提供便当。

鳗鱼烹饪 高桥屋
邮编345-0036 埼玉县北胜郡杉户町杉户3丁目10番6号
TEL +81-480-32-0021
- 营业时间 -
（白天）11:30 - 16:00 
[用餐 LO] 15:00 [酒水 LO] 15:30
（晚上）17:00 - 22:00 
[用餐 LO] 21:00 [酒水 LO] 21:30
- 固定休息日 -
每周一，第二星期二，第三星期二

请享受杉户町的传统风味。

银座 第四代 高桥屋
邮编104-0061 东京都中央区银座4丁目12-1 VORT银座伊斯特II 4F
TEL +81-3-3547-0021
- 营业时间 -
（白天）11:00 - 16:30 
[用餐 LO] 15:00 [酒水 LO] 15:30
（晚上）17:00 - 23:00 
[用餐 LO] 21:00 [酒水 LO] 21:30
- 固定休息日 -
每周一，第二星期二，第三星期二

银座店从全国各地购买并使用与总店杉户店不同的特选一流材料。
该餐厅被选为《米其林指南东京 2024，2025》中的精选餐厅，
还入选了《吃日志》组织的 “鳗鱼：2024 年百佳餐厅”。